依個別需求調整膳食

•細碎質地食物：因為大多數家人需要細碎食物，我們會在餐前使用 碎食剪刀或食物調理機，確保每個人的食物都適合吞嚥、好消化。

•特殊飲食需求：我們會根據專業建議提供個別化飲食，確保健康不受影響。

•宗教與習慣調整：如果有家人吃素或有其他飲食禁忌，我們也會特別準備符合需求的餐點。

營養師專業設計菜單

•所有膳食計畫 皆由專業營養師設計並簽名確認，確保每一餐的營養均衡。

•菜色多變化，至少 15 天內不重複，讓大家不會吃膩，每天都有新鮮感！

•如果收到捐贈食材，我們會彈性調整菜單，但仍會經由營養師確認，確保營養標準不變。

食品安全與保存

•每道餐點都會留樣保存 48 小時（每份至少 200 公克），並標示日期與餐次，確保食品安全。

•所有食材與餐點都會妥善冷藏，並在規定時間後處理，以確保食物品質。